Lactate
Cașcaval afumat de Țarcu
Cașcaval maturat trei luni, afumat natural cu lemn de fag.
LactateBanatul Montan45 lei / kg
Cașcaval afumat de Țarcu
Producător: Stâna din Poiana
Povestea acestui cașcaval începe primăvara, când oile urcă spre pășunile Munților Țarcu. Laptele adunat dimineața se încheagă în aceeași zi, iar roțile de cașcaval coboară apoi în beciul de piatră al stânei, unde maturează minimum trei luni. Afumarea finală, doar cu lemn de fag, îi dă coaja aurie și aroma inconfundabilă. Este brânza pe care familia Munteanu o face de patru generații.
Producător
Stâna din Poiana
Poiana Mărului, Caraș-Severin
Galerie
Mai multe imagini
Îți mai recomandăm
Produse similare
Alte produse din categoria Lactate.