Brânzeturi
Stâna din Poiana
Brânzeturi maturate din lapte de oaie, de la o stână crescută în inima munților Țarcu.
Despre expozant
Stâna din Poiana
La 1.200 de metri altitudine, familia Munteanu duce mai departe o tradiție de patru generații. Oile pasc pe pășunile alpine ale Munților Țarcu, iar laptele se transformă în cașcaval afumat, telemea și brânză frământată după rețete nescrise. Fiecare roată de cașcaval maturează minimum trei luni în beciuri de piatră, iar afumarea se face doar cu lemn de fag.
Galerie
Din atelier și de la stand
Produsele expozantului
Ce vei găsi la stand
Produsele oferite de Stâna din Poiana la festival.
Descoperă mai mulți
Alți expozanți
Producători și meșteșugari cu profil apropiat, pe care merită să-i cunoști.
